みおの超個人的ブログ

みおの超個人的ブログです。中村太地六段のことだけでなく、色々なジャンルを書きます。http://nakamurataichifan.simdif.com/

料理

激安焼肉店の食べ放題に行ってみた

先日、1人で激安焼肉店の食べ放題に行ってきました。 でも行って後悔しました。 激安だから仕方がないのかもしれないけど、牛肉は1種類しか選べなくてそれもカルビの脂がすごく多い肉。 あとは豚肉か鶏肉が何種類もありました。 とりあえず牛カルビ2人前と激…

まぐろの佃煮ふたたび

半年ぶりに楽天市場の紀州・福亀堂でまぐろの佃煮を買いました。 4種類の中から好きな組み合わせで3つ選んで、送料込1,000円(税込)。 実はこれ、1,500円に値上がりしたから買ってなかったんです。でもお得意様メールで今回1,000円ということで購入しました…

麦ご飯

昔「麦ごはん健康法」とかいう本を六代目三遊亭円楽(当時、三遊亭楽太郎)師匠が書いていましたが、それとは関係なく最近麦ご飯を食べるようになりました。 きっかけは便秘気味になってしまったから。 麦は食物繊維が多いそうで、あと身体に良さそうな感じ…

美味しかったラーメンBEST 3

こんな時間に書くのは飯テロですが(汗) 私が今まで食べたラーメンで美味しかったBEST 3です! 第3位 自由が丘「無邪気」 これは期間限定のラーメンでした。2種類のチャーシューがのっていてボリューミーでしたね。 第2位 自由が丘「渡来武」 Twitterで自由…

いわしの唐揚げ甘酢あんかけ

今日の晩ご飯は「いわしの唐揚げ甘酢あんかけ(ケチャップ味)」を作りました。 でも手間をかけた割にはあまり満足するものが出来ず…(´・_・`) いや、味は悪くないし臭みもないし、成功なのかもしれないけど、私的には不満。 魚は鮭とか秋刀魚、アジの開き、ア…

ピリ辛鶏チリ

今日の晩御飯のおかずは「ピリ辛鶏チリ」を作りました。 海老の代わりに鶏胸肉。海老より下処理の手間がないし、何と言っても安い!!! レシピは、 http://pecolly.jp/user/photos_detail/2706397 海老チリ大好物だけど、普段食べる分には鶏チリでいいなぁ…

簡単チャプチェ

今日の晩ご飯のおかずは簡単チャプチェを作りました。 レシピは、 http://pecolly.jp/user/photos_detail/4971691 豆もやしを買い忘れたので、代わりにしいたけを入れました。 本当に簡単~!美味し~い! あともう一品はこれ。 天ぷら。これは私が揚げたの…

菜の花&豚バラ肉の味噌マヨ炒め

今日の晩ご飯のおかずは「菜の花&豚バラ肉の味噌マヨ炒め」を作りました。 レシピは、 http://pecolly.jp/user/photos_detail/4394175 菜の花を炒めたのって初めて作るかもしれない。 このレシピ見て菜の花を買いに行ったのですが、意外とお高いのですね(・…

甘辛豚肉の長芋巻牛乳マスタードソース

今日の晩ご飯のおかずは「甘辛豚肉の長芋巻牛乳マスタードソース」を作りました。 レシピは、 http://pecolly.jp/user/photos_detail/2929297 私は豚バラ肉の薄切りを使いました。 長芋なんて何年ぶりに食べたかなーと思うくらい食べてなかったです。 レシピ…

鶏胸肉のマスタードクリーム煮

今日の晩ご飯のおかずは「鶏胸肉のマスタードクリーム煮」を作りました。 レシピは、 http://pecolly.jp/user/photos_detail/4918855 本来は普通のマスタードを使うみたいですが、私は大好きな粒マスタードを使いました。 このレシピ通りに鶏胸肉の下ごしら…

ヘルシーツナカレー

何か簡単に作れる晩ご飯にしたいと思い、カレーを作りました。 具はツナ缶と人参と玉ねぎのヘルシーツナカレー。 人参は手抜きでにんじんしりしり用スライサーで千切りにしちゃいました。 でもこのお陰で時短になりましたよ(*^O^*)♪ カレールーはエスビーの…

おでんはご飯のおかずになるか?

数日前、おでんを作りました~! まぁ、練り物を買ってきて、あとはゆで玉子と大根を準備して煮込むだけですけどね。 さて、私はおでんはご飯のおかずですが、おでんはご飯のおかずにならない説もありますね。 おでんはお酒のおつまみだそうです。 私は以前…

またまた、

またまた、隣に住んでいる方から晩ご飯のおかずをいただきました。 (食器は我が家の) おでんっぽく見えるけど、ちょっと違っていましたね。 高野豆腐、久しぶりに食べたかも。 いつもいつもありがとうございますm(*_ _)m

遂に買った!!!

遂に買いましたよー!!! にんじんしりしり用の野菜スライサー(^ω^) 早速使いましたが、人参の千切り作るのがとっても楽~(*^O^*)♪ で、にんじんしりしりを作るのかと思いきや、人参と小松菜の炒め物を作りました。 昨日たっぷり肉を食べたから、今日は野菜…

柔らか豚の角煮

無性に豚の角煮が食べたくなって、豚バラブロック肉を買ってきました。 そして作った豚の角煮がこれ。 友人から教えてもらったレシピはこちら↓ http://cookpad.com/recipe/2380847 圧力鍋が無くても簡単に柔らかい豚の角煮が出来ました(*^O^*)♪ 玉子を入れる…

肉の日

今日は2月9日ということで「肉の日」だそうです。 なので冷蔵庫を見たら牛肉と豚肉があったのでどちらを食べようかと思ったのですが、牛肉にしました。 「牛肉ときのこのバター醤油炒め」です。 この牛肉、黒毛和牛の切り落としなんですよ! 業務スーパーに…

鰻丼

数ヶ月前から「うなぎの蒲焼きが食べたい!」と思っていたものの、お高いので我慢していたのですが、ついに我慢出来ずスーパーのポイントが6倍になる日にうなぎの蒲焼きを買ってきて、今日鰻丼にしました! 鹿児島産のうなぎの蒲焼きです。 久しぶりに食べる…

まぐろの佃煮

数日前、何だか無性にまぐろの佃煮が食べたくなって、楽天市場で注文して今日届きました(*^O^*)♪ 好きな3種類が選べて送料無料、税込1000円。 早速「ピリッ!!辛まぐろ」を食べてみました。 程よい辛さで(゚д゚)メチャウマー ご飯が進んでしまいました( ´ρ` ) これ…

大根と豚肉炒め角煮味

今日は冷蔵庫にある材料からレシピを探して「大根と豚肉炒め角煮味」を作りました。 レシピはこちら。 http://pecolly.jp/user/photos_detail/4782658 本当は豚肉をもっと入れなきゃいけないんだろうけど、ケチってしまいました(・∀・;) レシピは3人前だっ…

にんじんしりしり

今日は久しぶりに私の大好物「にんじんしりしり」を作りました。 にんじんしりしりは沖縄料理だそうです。 人参が好きだとTwitterで呟いたら、教えていただきました。 作り方は簡単なんですよ! ・人参1本 ・ツナ缶1缶 ・玉子1個 ・かつおだし(顆粒) ・塩 …

また、

笑点を見終わって「さて、晩ご飯の準備でも」と思っていたら、隣に住んでいる方からまた晩ご飯のおかずをいただいてしまいました。 (食器は我が家の) 「雨が降って寒いからこれ食べてね」と言われました。 いつもありがとうございますm(*_ _)m ということ…

大晦日と元日に食べたもの

今日から仕事始めでした。 朝、ズボンを穿いたらウエストがキツくてヤバい(・_・;) 確実に正月太りしました(;´Д`) じゃあ何を食べていたのか?大晦日と元日に食べたものをちょっと紹介。まずは大晦日。 これは隣に住んでいる方からいただいた、お赤飯と筑前…

ペヤングやきそば~パクチーマックス~

私はペヤングソースやきそばが大好きなのですが、ペヤングがたまに出す変わった味のやきそばも見つけたら買います。 それで今日買ったのは、ペヤングやきそば~パクチーマックス~ パクチー大好きだから、楽しみにしてお湯を注いで待つこと3分。 フタを開け…

甘辛トンテキ

今日の晩ご飯のおかずは「甘辛トンテキ」を作って食べました。 レシピはこちら。 豚肉が安かったんですよー!上の画像のひと皿の肉で200円(税抜)!!! レシピには生にんにくを入れることになってますが、あいにく切らしていたので瓶入りの刻みにんにくを…

炊飯器で簡単アジアンチキンライス

今日の晩ご飯は炊飯器で簡単アジアンチキンライスを作りました。 レシピはこちら ご飯とおかずが同時に出来て簡単~(*^O^*)♪ レシピにはウェイパーと書いてあるけど、我が家には無かったのでコチュジャンを使ったから、厳密には味は違っていると思います。 …

桃屋のあまいですよ!

先月、父からお米と缶詰と味のりと桃屋のあまいですよ!が送られてきたんです。 「あまいですよ!」??? 一瞬ごはんですよ!のバッタモンだと思ったのですが、桃屋だし姉妹品かーと思って早速食べてみたんです。 どれだけ甘いのかなぁとワクワクしながら食…

豚キムチ

今日の晩ご飯のおかずは「豚キムチ」を作りました。 以前作った時は、本当に豚とキムチだけだったのでイマイチだったのですが、今回はニラとコチュジャンを入れたらめちゃ( ゚Д゚)ウマー 本当にコチュジャンって良いですね! 今まではKALDIで買った小さなチューブ…

豚肉とニラのコチュジャン炒め

今日の晩ご飯のおかずは「豚肉とニラのコチュジャン炒め」を作りました。 ニラたっぷりです。醤油とコチュジャンで味付けしたのですが、コチュジャンって美味しいですね! 韓国の調味料で興味があるのはダシダ。今度買ってみようっと!!!

鶏肉ときのこの炊き込みご飯

秋ですね~。 というわけで、今日の晩ご飯は「鶏肉ときのこの炊き込みご飯」を作りました。 具は鶏もも肉としめじ、えのき、人参です。 味付けに砂糖を入れるとこってりした味になるというので入れてみました。 あとは醤油と酒、みりん、ほんだし、塩です。 …

鶏もも肉のこってり甘味噌炒め

ブログを更新しない間に将棋界では大変な出来事が起きましたが、その事については色々思うところはあるものの、書くのはやめておきます。 今日の晩ご飯のおかずは「鶏もも肉のこってり甘味噌炒め」を作って食べました。 レシピには最後にマヨネーズをかける…

手羽元の梅煮

今日の晩ご飯のおかずは「手羽元の梅煮」を作って食べました。 これ、大好物なんですよ(๑´ڡ`๑) 梅干しとお酢を使っているのでサッパリしているし、軟骨も肉も柔らかくなって食べやすい♪ 作るのも、煮る前に手羽元に熱湯かけて臭みを消す手間はあるけど、あと…

手作りミートボール

今日の晩ご飯のおかずは「ミートボール」を作りました。 子供の頃、母がよく食卓にミートボールを出してくれましたが、それは市販の温めるだけのものでした。 でも何かそれじゃ味気ないなぁと思い、自分でミートボールを作ってみたのですが、意外と簡単に出…

今日はカレーライス

今日の晩ご飯はシンプルにカレーライスを作りました。 ポークカレーね。 このブログを見た友人にまた「人参が大きい」と言われそうですが( ̄▽ ̄;) カレー作り終えてから、ジャガイモを入れていないことに気付きました。 まぁ、今回はこれでいいや。 ちなみに…

梅干しの炊き込みご飯

また写真を撮り忘れましたが( ̄▽ ̄;) 今日の晩ご飯は「梅干しの炊き込みご飯」を作りました。 レシピとかは無くて、自己流で作ったんですけど美味しくできました! お米1合(我が家は無洗米)に種を取った大きめの梅干し1個、あれば梅干しの上にのってる赤紫…

ツナとエリンギの炊き込みご飯

写真を撮り忘れてしまったのですが、今日の晩ご飯は「ツナとエリンギの炊き込みご飯」を作りました。 以前書いた記事のえのきだけをエリンギに変えただけです。 しかし!ツナとえのきだけより、ツナとエリンギの方が美味しいということを発見しました!!! …

鶏の唐揚げにレモン汁かける?

今日の晩ご飯のおかずは思い出の母の味、鶏の唐揚げを作りました。 醤油味ね♥ で、今日はいつもと違うのは唐揚げにレモン汁(瓶に入っている果汁100%の奴)をかけたのですよ。 そう言えば、飲み会の時とか唐揚げにレモン汁をかけるかどうかで揉める時ありま…

豚肉ときのこのスタミナ旨味炒め

昨日はブログ更新をすっかり忘れて寝てしまいました。 今日の晩ご飯のおかずは「豚肉ときのこのスタミナ旨味炒め」を作りました。 きのこはしめじとえのき茸です。 旨味はたぶんオイスターソースとコチュジャンのことかな? オイスターソースは元々買ってあ…

ツナとえのきだけの炊き込みご飯

今日は友人から教えてもらったレシピで「ツナとえのきだけの炊き込みご飯」を作りました。 本当にツナとえのき「だけ」なんです。 もちろん調味料(ツナ缶の汁、醤油、塩、酒)は入れていますが。 友人も言っていたとおり、安くて簡単で美味しいヽ(゚∀゚)ノウマー♡…

ハニーマスタードチキン

今日の晩ご飯のおかずは「ハニーマスタードチキン」を作って食べました。 初めて作ったのですが、レシピを見て「こんなにハチミツ入れたら甘くなり過ぎないかな?」と思っていましたが、出来上がったものを食べたらちょうど良い甘さでした(〃)´艸`)オイシー♪ ハ…

鶏胸肉の照りマヨねぎたっぷり

今日の晩ご飯のおかずは「鶏胸肉の照りマヨねぎたっぷり」を作って食べました。 青ねぎたっぷり。 昔は青ねぎ食べられなかったんですけど、最近は彩りがよくなるので料理によく使っています。 ちなみに長ねぎは未だに食べられません('ω'乂)ダメー そろそろまた…

ドライカレー

今日の晩ご飯はグリコのドライカレーの素を使った、ドライカレーを作りました。 ドライカレーの素だけで作っても美味しいのですが、私は人参とピーマンを入れました。 人参はお米と一緒に炊飯器に入れて炊いて、ピーマンは炒める時に入れました。 グリコのド…

素うどん?

昨日も熱が下がらずブログはお休みしましたm(_ _)m 病院に行って薬貰って飲んだら、どうにか熱は下がりました。 しかし食欲が無く、でも風邪薬を飲まなくてはいけないのでうどんを作って食べました。 関西風うどんです。出汁は以前にも書いた「ヒガシマルの…

豚肉とエリンギとニラのスタミナ炒め

今日の晩ご飯は「豚肉とエリンギとニラのスタミナ炒め」を作って食べました。 豚肉とエリンギとニラをガーリックバターで炒めたものです。 これで夏バテともおさらばだ!!!✧٩(ˊωˋ*)و✧ …まぁ、夏バテとか言いながら食欲モリモリあるんですけどね(´ー`A;) …

今日は牛丼作りました

今日の晩ご飯は牛丼を作って食べました。 レシピをいろいろ見て、吉野家の牛丼に近い味の牛丼になりました(*^^*) あー美味しかった。お腹いっぱいです。 紅しょうががあればパーフェクトだったなぁ(。>﹏

木綿豆腐の照りマヨ

帰宅して冷蔵庫の中を見たら、今日まで期限の木綿豆腐があった!!! …ということで、晩ご飯のおかずは「木綿豆腐の照りマヨ」を作って食べました。 青ネギたっぷり~♪ 普通サイズの木綿豆腐なのに、ボリュームがあって3切れ(つまり1丁の半分)食べただけで…

タイ料理店「ピーマイ」自由が丘

先週の土曜日、自由が丘の行きつけの美容室で前髪カットをした後、タイ料理店「ピーマイ」でランチをしました。 鶏肉好きの私は、このお店では『カオマンガイ』しか食べたことがありません。 パクチー特盛(※別料金)にしたので、ライスの上にのっているチキ…

豚肉とエリンギのねぎ塩炒め

今日の晩ご飯のおかずは「豚肉とエリンギのねぎ塩炒め」を作って食べました。 まぁ、手抜き料理ですね(´ー`A;) 使っていないエリンギのパックがあるのに、ボケててもうひとつエリンギを買ってしまったんですよね~。 エリンギ料理って何があるだろう?レシ…

プルコギ

スーパーに行ったら、円高のせいなのかアメリカ産牛肉の薄切り肉がありえない安さだったので、買ってきてプルコギを作ってみました。 人参、もやし、ニラと野菜をたっぷり食べられて、何と言っても牛肉もたっぷり食べられて幸せ~(*n´ω`n*) 美味しかったです…

鶏胸肉の生姜味噌マヨ焼き

今日の晩ご飯のおかずは「鶏胸肉の生姜味噌マヨ焼き」を作って食べました。 今まで鶏胸肉をやわらかく仕上げるのは、フォークで肉をプスプス刺すというのをしていたのですが、 今日はお酒とマヨネーズを混ぜた液にそぎ切りにした鶏胸肉を漬け込むというのを…

土用の丑の日に食べ忘れたから

毎年土用の丑の日には鰻を食べるのに、今年は食べ忘れてしまったので遅ればせながら、今日鰻を食べました。 鰻丼!!!ヾ(●´∇`●)ノ 奮発して宮崎県産の鰻の蒲焼きを買いました~♪ 美味しかったです(〃)´艸`)オイシー♪ しかし本当に値上がりしましたよね、鰻。鰻…